当初は7000億円の予算でコンパクトな大会にするということで
招致に成功した東京オリンピックだが､いざ決定すると予算は
あっと言う間に膨れ上がり１兆から２兆､さらに３兆とも…｡
まぁ､３兆円の予算をかけても海外から多くの観客を含め､
その後の経済効果は日銀によると33兆円になると試算していた｡
つまりオリンピックは３兆円かけても11倍になって跳ね返ってくるので
予算を湯水のように使っても大丈夫と思っていた｡
それは各業界も同じで､インバウンド需要を当て込んでホテル業界は東京だけでなく
大阪や京都でも新築ラッシュが続いた｡
ところが新型コロナのせいでホテルが完成したものの､
インバウンド需要が見込めなくなったため開業にこぎつけないホテルもあるという｡
大手の近鉄グループはホテルが重荷になって８つのホテルを
アメリカのファンド会社に売却してしまったほどだ｡

海外からの観客が期待できなくなったことで､むしろ2.4兆円の損失が出るとの見方も｡
日本人の観客をどれぐらい入れるかで､その幅も縮まるというが､
あとはワクチンでどれぐらいコロナが収まるかだろう｡
新型コロナが中国から発生することを予言していたインドの天才高校生は､
今年の年末には世界のコロナは収束すると予言している｡
この予言を信じたいが､いずれにしても東京五輪には間に合わないな｡

コロナ禍で私鉄大手各社は全社が赤字に陥った｡
インバウンド需要はもちろん､日本人観光客も減り､会社はテレワークとなり､
人が出歩かなければ交通手段は干上がるのは当たり前のことだ｡
都心の大動脈であり､超黒字路線だった東京メトロも例外ではなかった｡
なにしろ定期券が売れない｡
東京は特にテレワークが進み､大学もリモート授業が続く地域なので､
定期券の売り上げが３割減となっている｡
そういう状況下で何気にタクシー会社が人材の採用に積極的に動いている｡
元々､タクシー業界は人手不足だったが､大半の企業が採用を手控える中で
今を採用のチャンスと捉えているのかも｡
例年の倍の人数の採用を目指しているタクシー会社もある｡

いつまでもコロナ禍が続くわけではない｡
景気が回復した暁には日本中に観光客が訪れると踏んでいる｡
さらにタクシーはコロナ禍で荷物を運ぶことも認可された｡
汚い私服姿で交通ルール無視が当たり前のウーバーイーツの兄ちゃんより､
タクシー会社のドライバーが運んだ方が客も安心できるしね｡

今日から早くも４月､新年度に突入だ｡
そして４月１日から総額表示が義務化された｡
うちの店もそうだが､ほとんどの飲食店は外税方式なので
メニューは税抜き価格が表示されている｡
しかし今日から内税価格の税込み表示が義務となる｡
なのでメニューをすべて新しくしなくてはならないし､
レジの設定も変更しなくてはならない｡
グルメサイトの更新もしなくてはならない｡

今まで1000円（税抜き）のメニューは1100円と表示し､
レジも外税方式から内税方式に設定を変更｡
1000円とか500円とか切りのいい金額なら1100円､550円となるが､
今までのメニューの中には880円とか1280円とかのものもある｡
それが税込み価格になると880円は968円､1280円は1408円になったりして
１円単位の表示にしなくてはならない｡
しかしチェーン店でもない銀座の店で細かい値段設定は
スーパーのようで見た目が悪い｡
すっきりとした金額表示にするには単純に10％プラスした
金額にするわけにはいかないので必然的に値上げ､値下げが必要になってきた｡
880円は968円と表示せず970円に値上げ｡
1280円は1408円と表示せず140円に値下げとなる｡

朝早くからそれらの作業に追われ正直､疲れた｡
なんでコロナ禍で大変な中､総額表示義務化にするのかね｡
コロナで経営も苦しい店はメニューを新しくするのも大変だと思う｡
まぁ､本来なら総額表示は数年前に義務化されるところ今日まで延長されていた｡
なので文句も言えないのだが､それでも予想外のコロナ禍なので
もう少し延長しても良かったと思うんだけどね｡
まったく国のやることはすべて国民の気持ちと逆なんだよな｡

あぁ､そういえば今日はエイプリルフールでもあったっけ｡
だけど疲れているし今年もエイプリルフール日記は封印だ｡

漢字の文字の違いだけではない｡
ちゃんとした理由があるようだ｡
「寿司」は日本全国の寿司料理に使うことができる万能な字なのに対して､
「鮨」は魚編に旨いと書くことから「旨い魚を使った寿司」に
使われることが多いという｡
冷蔵技術が無かった江戸時代に遡ると､魚を美味しく食べるには
職人の丁寧な仕事が欠かせなかった｡
こうしたことから江戸前の寿司を「鮨」と表す傾向があったようだ｡
なので「鮨」は職人のこだわりが見え隠れする字なんだろう｡

元々「寿司」は縁起担ぎで作られた当て字で「寿」を司るの意味から､
もしくは賀寿の祝いの言葉の「寿詞」に由来すると言われている｡
かっぱ巻き､いなり寿司､ちらし寿司などに使われる
ネタに魚を使わない寿司には「鮨」は適していないが
「寿司」という字は当て字であるためネタの種類を問わず使える｡
寿司の種類を問わず使えることや､縁起担ぎの意味もあって､
現在は「寿司」が最も一般的な表記として使われているようだ｡
「かっぱ寿司」「くら寿司」「はま寿司」などの回転すしチェーンは
職人が握って作ることはなく､機械で握られたしゃりにネタを乗せるだけ｡
いわゆる「ネタ貼り」という作業で寿司が作られていく｡
なので､もちろん「鮨」ではなく「寿司」なのだ｡

そしてもう一つ「鮓」という字があり､これもスシと発音する｡
やっぱ日本語って難しいな｡
まぁ､常識的に考えると､メニューもないのに一人数万円とかする
一見さんが入りずらそうな超高級なすし屋は「鮨」で
回転すしを含む､それ以外のすし屋は「寿司」なんだろう｡
だけど､今でも謎なのは､たまにある「鮓屋」と書く鮓屋さん｡
自分には別世界だと思うので考えても仕方ないか｡

先週の土曜はちぃの大学入学祝いを買うために銀座へ｡
休みの日に銀座に行くのは何となく抵抗があるが
月極駐車場を借りているので駐車場の心配をしなくていい｡
それにしても緊急事態宣言が解除されて最初の土曜ということもあり
銀座はものすごい人で溢れていた｡
中央通りはホコ天をやっていたが､人が多いので昭和通り沿いを歩いて
目的の店がある７丁目に行ったが､なんと目的の店は閉店していた｡
いったい､いつ商売を止めてしまったのか…｡
仕方ないので有楽町まで歩くも､その店も空振り｡
ネットで調べると､あと東京にある直営店は渋谷とお台場のみ｡
キラリトギンザにある　で食事してから､お台場まで足を延ばした｡
銀座から豊洲を抜け､有明を通ってお台場までは10キロもない｡
超久しぶりのお台場だったが､遅い時間になったので思っていたより空いていた｡
そして無事に入学祝いも買うことができた｡
久々のお台場､この日はアクアシティしか行かなかったが
それでも､かなり楽しめた｡
今度はデックスとかヴィーナスフォートとかも久々に行ってみたいね｡

そして日曜は今シーズンの開幕戦｡
昨年は開幕が約３ヶ月も遅れたが､今年は無事に例年通りに開幕…と思いきや､
３回表の攻撃時から降り出した雨が次第に強くなり､
３回表を終えて一時待機しなくてはならないほどの本降りに｡
結局､15分くらい待ったが､止む気配はなくグランドもグショグショ｡
そのまま降雨ノーゲームとなってしまった｡
チーム創設32年目､541試合目にして初めてのノーゲーム｡
今まで２度､降雨のために途中で打ち切りになった試合はあるが
すでに４回裏を終えた後なので試合は成立していた｡
しかし日曜は３回表終了時での打ち切りのため試合成立はしない｡
せっかくヒットを打ったヒデオやヤマチャンは残念でした｡
ちなみに今日､グランドに聞いたところ､雨天扱いのためグランド代は返金｡
しかし審判代に関しては途中で打ち切りになっても試合が始まれば全額必要とのこと｡
なので審判代の返金は無理だった｡
まぁ､人件費だから仕方ないけどね｡
それにしても､あのグランドとは相性が悪いな｡
昨年もグランド集合後の豪雨で試合前に中止になった｡
そういえば､その時の対戦相手と昨日の対戦相手は同じだ｡
別の対戦相手で昨年の最終戦は無事にできたので
どうも､その組み合わせ自体が悪いのかもね｡

グランドから帰宅中に雨は上がり少し晴れ間も出ていた｡
だけど､あのまま試合続行は絶対に無理だった｡
雨が上がったのも12時半過ぎだったし｡
結局､今季の開幕は２週間後のリーグ戦ぶっつけになってしまうな｡
帰宅後から今日にかけて､やっぱ腰が痛い｡
１打席バットを振って一塁まで走っただけなのに､思いのほか腰に負担が…｡
今年もこの腰の痛みと付き合っていかなくてはならないんだな｡

昨日の軽い捻挫､翌朝になって痛みが増すかもしれないとドキドキしていたが､
幸いにも軽症だったようで現状維持の痛みだった｡
階段を下りたりする時に痛むが､普通に歩くには問題ない｡
日曜までに完全に痛みが無くなってくれればいいが…｡
ただでさえ慢性腰痛に悩まされているし｡

今朝は今年初めて豊洲市場に行ってきた｡
なんせ仕事始め翌日から緊急事態宣言だったために､豊洲で仕入れる海鮮物は
あえて仕入れずにメニューから省いて営業していた｡
緊急事態宣言時は時短営業のため来客はほとんど見込めない｡
賞味期限の短い牡蠣などは仕入れても出なければ廃棄するだけ｡
なので豊洲市場で仕入れる生もの系は怖くて買えなかった｡
今は牡蠣の時期なので目玉メニューを省くのには抵抗があったが
これはこれで仕方ないことと割り切った｡

ところが今日､いつも牡蠣を頼む常連のお客さんが予約してくれたので
久々に早起きして豊洲市場で新鮮な牡蠣を仕入れてきた｡
時短営業しているこんな時でも予約来店してくれる常連のお客さんには本当に感謝｡
正直､緊急事態宣言＆時短営業中に来店してくれるお客さんの2/3は常連さんだ｡
こんな時､なかなか新規の客は入ってこない｡
常連さんの来店のおかげで今まで頑張れている｡
なのでリクエストに応えて賞味期限は短いが牡蠣を仕入れておいた｡
まぁ､もし賞味期限間近まで余ってたら廃棄する前に家で使えばいいしね｡

今年初の豊洲市場だったが､前に来た時よりさらに空いていた｡
市場内で感染者も多いため､大きな声を出すことが禁止されているため
活気も全然なく､なんか寂しい感じだった｡
いつもの仲卸のおやじさんと話したが､よく買いに来てくれた店も
かなり廃業しているらしいし､ずっと休業の店も多いので
必然的にどこの仲卸もヒマらしい｡
飲食店には協力金が出ているが､仕入れ先や生産者などには
補償がないのでツライと言っていた｡
飲食店と仕入れ先や生産者は､言わば一心同体なのに歪んだ補償制度である｡

東京をはじめとする首都圏飲食店の時短要請は今月末で終了ではなく､
４月21日まで延長されることが決まったようだ｡
なので､しばらく20時オーダーストップの21時閉店｡
いったい､いつ通常の営業時間に戻れるのやら｡
とは言っても､通常の営業時間までやっても来客が戻る保証はない｡
ならば１日40000円に減ったが､協力金を貰った方がうちのような店は得だ｡
思えば今年2021年は１月７日に仕事始め｡
その翌日から緊急事態宣言のため時短営業｡
それがずーーっと３ヶ月半も続くのか｡
今年の秋くらいには耐えられない飲食店がバタバタと倒れてしまうだろうな｡

そんなことより今日､階段を踏み外して左足首を捻ってしまった｡
軽い捻挫みたいな感じ｡
今週末は開幕だというのに最悪だ｡

21時閉店の時短営業２日目｡
相も変わらず銀座の夜は寂しい｡
本来なら飲み歩くサラリーマンやOLが日暮れとともに姿を消す｡
なので緊急事態宣言から１時間延びたとはいえ全く商売にはならない｡
21時閉店の時短要請は今月末までの予定だったが､
どうやら感染者数が減らない東京都は４月21日まで延長するらしい｡

昨年は緊急事態宣言によって花見が無くなり､GWの旅行が無くなり､
海の家の営業禁止で夏の海水浴が無くなり､お盆の帰省も無くなり､
夏祭りや花火大会も無くなり､秋のGoToキャンペーンでの旅行シーズンも無くなり､
忘年会やクリスマスパーティーも無くなり､年末年始の里帰りも無くなった｡
さらに今年も新年会が無くなり､卒業旅行も無くなり､卒業式後の謝恩会も無くなり､
本来なら今の時期ならではの歓送迎会も無くなった｡
その他にも会食､外食､宴会､コンパなども自粛｡

これら全てが日本のカルチャーというか日本の文化だ｡
新型コロナに日本の文化や娯楽をここまで廃止に追い込まれてしまった｡
もう､いい加減にしてほしい｡
2020年から2021年にかけては日本文化が無くなったと言っても過言ではない｡
そして､それは今年も繰り返されようとしている｡
まずは２年連続して花見が無くなる｡
ゴールデンウィークの旅行も暗雲漂う｡
ワクチン次第ではあるが夏までにはどうにかなるのだろうか…｡
ほんと､平和だったこの国の文化がどんどん死んでいく｡

昨日21日で首都圏の緊急事態宣言が解除された｡
昨日はほぼ１日中､春の嵐だったために１歩も家から出なかったが
それでも東京の繁華街には多くの人で賑わっていたようだ｡
緊急事態宣言が解除となり､勘違いした多くの人がさらに出歩いたりしたら
ただでさえ下げ止まり傾向なのに再び感染者数が上昇してしまうかも｡
今日､東京の桜も満開となったので必然的に多くの人が出歩いてしまうな｡
そしてゴールデンウィークも控えている｡
やっぱ欧米のようなロックダウンが一番効果があると思うんだけどな｡

緊急事態宣言は解除されたが､飲食店の時短要請は続き､
今日から20時オーダーストップで21時閉店と緊急事態宣言中より１時間延びた｡
１時間延びたとはいえ､まぁ相変わらず商売にはならんな｡
とりあえず今日から協力金は１日40000円になるが要請には従うけどね｡

・３月19日
ワクチン３回目接種｡
１回目､２回目同様に自治体でファイザー｡
打った時から左腕の痛み｡
だけど２回目ほどではなかった｡
当日は特に副反応なし｡

・３月20日
副反応を恐れて１日中､家から出ず｡
昼過ぎから頭がボーっとするが特に発熱することもなかった｡
左腕の痛みはまだ残っている｡
とりあえず２回目のような強い副反応はなかったと思われる｡

・３月21日
左腕の痛みは少し残っていたが､特に気になるほどでもないので
買い物をしに外出｡

ワクチン接種のため３連休は有意義に過ごすことはできなかったが
来週からの開幕に向けて体を休めることはできたかな｡