|
2020年01月21日(火)
最近というか2年ほど前から外国人の来客が急激に増えた。 昔は中国人か韓国人ばかりだったが、今は欧米系の外国人が多い。 今日も3組の欧米系外国人客がフリーで来店した。 いったい、どこでうちの店を知るんだか? まったく日本語を話せないが箸の使い方は上手いんだよな。 ちゃんと自分達で焼いて器用に箸を使って食べていた。 「ぐるなび」のサポート担当者曰く、日本に来て食べたい物ランキングで お好み焼きは第5位にランクインしているらしい。 まぁ、確かに海外ではあまり見かけない食べ物だしね。 特にうちは自分で焼くスタイルなのでBBQ感覚で楽しいみたい。 自分で焼くスタイルの店は東京では少なくなっている。 てか、ほんと数えるだけしかない。 回転率を考えたら、どうしても店側ペースの焼いて提供する方がいいに決まっている。 うちは特に回転率も考えず儲けもそんなに気にしていないからな。 なので、時間を気にせず客ペースの店だ。
ちなみに日本に来て食べたい物ランキングの1位はやっぱり寿司。 続いて天ぷら、焼き鳥、すき焼きときて5番目がお好み焼きだというので驚き。 昔じゃ絶対に考えられない。 今年は東京五輪もあるし海外からの客はもっと増えそうだ。 今も銀座の街は外国人だらけ。 ほんと英語をもう少しちゃんと勉強していたら…と後悔している。 マジでポケトーク買おうかな。
|
|
|