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2010年03月15日(月)
店で使うソースなどの調味料を仕入れている食材卸の店が突然、倒産した。 先日、昨年11月頃に年末年始の忘年会や新年会用に大量仕入れした時は 何も変わったことがなかったが、今年に入って初めて注文の電話をしたところ 「現在、おつなぎすることができません」のアナウンスが流れた。 電話注文し、商品が揃ったら車で配送してくれる店だったので 電話が止まるなんておかしいと思い、その夜にネットでいろいろ検索してみると、 倒産情報を扱っているサイトが検索にヒットした。 そのサイトを見ると3月2日の欄に、その食材卸の会社の名前が見事に載っていた。
翌日、再び電話をしてみると今度は「現在使われておりません」のアナウンスが…。 やっぱり倒産したのだろう。 しかし、その食材卸の店との付き合いは、今のビルになる前、 もう40年近い付き合いだったのに、何も連絡はなしだった。 以前、焼きそばを仕入れている製麺所が倒産したことがあったが、 その時は店を閉める前に連絡があり、次の製麺所を紹介してくれた。 それが普通だが、今回は何も連絡がないということは、 もしかしたら夜逃げ同然だったのかも。
最近は築地の場外でも多くの古い店が突然、閉店したりする。 飲食店自体が厳しい時代なので、飲食店に関係する店も同様に厳しいわけだ。 しかし、長い付き合いだっただけに残念だ。 とりあえず、その店から卸していた調味料等をどうにかしないと、と思い オタフクソースの東京支社に連絡し、新たな食材卸の店を紹介してもらったので 今後の影響はまったくないが、本当に厳しい不況の時代、 どうにかしてほしいものだ。 だけど今の政権には期待できない。 民主党が、鳩山内閣が政権を握っている限り、 もっともっと厳しい時代になっていくだろう。
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