また更新が滞ってしまいましたが皆様お元気にお過ごしでしょうか？
暑い日が続いてますね。
管理人は恒例の夏期講習を迎え、熱い日々を送っております。
今年もまた素晴らしい集客数の中（事業部１位でしたのよ♪）、元気な子供達にまみれて齷齪働き、家に帰れば食べて寝るばかりの生活ですが、今月は何かとイベントも多く、上手に息抜きしながら頑張っております。
さてさて、７月の日記をざざっと更新しましょか。
７月１日（木）、39.0�圈�17.0％、記憶は何もなし。
ジャージャー麺を食べた模様。〆に卵スープを注ぎ入れ、汁までしっかり食べた模様。
７月２日（金）、39.0�圈�18.0％、残業の為またダンスを休む、今日から新しいコリオなのに悔しい。
運動不足なのに、この頃から体重がどんどん落ちてくる。夏バテか？
また、慢性下痢が続いているのに忙しさのあまりトイレに行く暇もなく、このままでは脱糞して羞恥心の為死んでしまうのではないか・・・・・という恐怖に駆られる。
７月３日（土）、38.6�圈�17.0％、ＨＩＰＨＯＰ９０分。
久しぶりのミドルスタイル。翌日の腕の筋肉痛に驚く。
７月４日（日）、38.2�圈�17.0％
横浜高島屋ホテルニューグランド・ザカフェにて
恒例の仲良し同僚との食事会。
中学受験科の先生やスタッフ達と困った保護者
話しで盛りあがる。
「記念受験だから・・・・」
こう云って我が子の実力を直視できない見栄っぱり
な親ほど、最後の最後まで進路指導に苦労すると
いう。分かる気がする、笑。
因みにこちらのレストランは料理もサービスも最悪だった。
７月５日（月）、38.6�圈�17.0％
残業の為午前様。
昨夜のうちに、鯵の南蛮漬けを作っておいて大正解だった。
疲れた体の隅々までお酢が沁み渡る感じ。
７月６日（火）、39.0�圈�17.0％、ＪＡＺＺＨＩＰＨＯＰ６０分。
なんとか間に合った！
火曜スクールも今日が新コリオ。
大好きなアギレラの曲でめっちゃ好みの振付！
発表会参加熱がますます高まる。
暑かったけど無性に温かいモノが食べたくなり
肉うどん。
ふぅ〜ふぅ〜云いながら完食した。
７月７日（水）、38.6�圈�16.0％
雨の七夕。
会社を早退して
フレンチを食べに行く。
素晴らしいお料理だった。
体調が良ければもっと食べられたのに・・・・・。
７月８日（木）、38.8�圈�17.0％
昨日の早退分を取り戻すかのように働く。
実家から佐藤錦が届き舌鼓を打つ。
今年のサクランボは出来が悪いとの話しだったが、
いやいやとても甘くて美味しかったですよ！
ところどころ痛んでましたけど、笑。
７月９日（金）、38.8�圈�17.0％
ＣＬＵＢＪＡＺＺ４５分。
ダンス行けた。
「２×８しかやってないから大丈夫だよ！」
先生のその言葉にすっかり騙された。
めっちゃ濃厚な２×８で全然頭に入らないんです
けどぉ〜、涙。
家に帰ったら夕張メロンが届いていた♪
７月１０日（土）、39.0�圈�17.0％、ＨＩＰＨＯＰ９０分
ダンスの帰りに立ち寄った秋田物産展にて
いぶりがっことおばけ唐辛子を購入。
唐辛子は油で炒めておかかと醤油でシンプルにいただいた。
今夜は酒のあてみたいな晩ご飯だったせいか、ワインがぐいぐい進んだ。
７月１１日（日）、39.0�圈�17.0％
疲れ果てて１日中寝てた。
しばらく公休もないからエネルギーを蓄えておかな
くっちゃね！
晩ご飯は冷蔵庫の残り物で。
いぶりがっこうめぇ〜♪
７月１２日（月）、38.6�圈�17.0％
７月１３日（火）、38.4�圈�16.0％、ＪＡＺＺＨＩＰＨＯＰ６０分。
７月１４日（水）、38.6�圈�17.0％、１学期通常授業終了、明日から夏期講習準備期間。
７月１５日（木）、38.6�圈�18.0％、飛び込みの夏期参加生の対応で気が狂いそうになる。
７月１６日（金）、38.6�圈�17.0％、逃げるように帰る。ＣＬＵＢＪＡＺＺ４５分。
７月１７日（土）、38.4�圈�17.0％、ＨＩＰＨＯＰ９０分。
世の中３連休、オレは普通に出勤。
けっ。
７月１８日（日）、38.6�圈�16.0％
世の中３連休。
オレは今日も普通に出勤、けっ。
だけど仕事が随分捗った。
晩ご飯はラーメンサラダ。
（正確にはごまだれ冷やし中華、笑。）
７月１９日（月）、37.8�圈�16.0％、ダンス発表会、仲間達の素晴らしい踊りに心の底から感動。
今度は見る側ではなく踊る側でこの日を迎えたいものだ。
７月２０日（火）、38.4�圈�17.0％、ＪＡＺＺＨＩＰＨＯＰ６０分。
昨夜の興奮が冷めやらぬ間でのレッスンだったせいか、いつもより気合いが入った。
７月２１日（水）、38.4�圈�17.0％
久しぶりの定時退勤。
そして、明日からの夏期講習を前にアリラン亭で飲み会。
死臭は呼んでない。
各スクールの下々のスタッフ達と日頃の鬱憤を晴らすかのように
飲んで食べた。
楽しかったけど疲れた。
７月２２日（木）、38.8�圈�16.0％
夏期講習初日。
なのに、昨日のお酒が祟ってか、ニコチン臭が遅刻する。
最っ低。
しかも、講習準備ができておらず、生徒の座席表もない始末。
ホント最っ低。
何度も何度も口が酸っぱくなるほどお願いしたのに、万事が万事この始末。
いいかげんにして欲しい。
それと、人の机の上に私物を置きっぱなしにして片付けなかったり、人の机の上の私物を平気で借りパクするのも止めて欲しい。
こういうだらしないタイプ、人として大っ嫌い。
晩ご飯はツナとトマトのぶっかけそうめん（ｂｙよしながふみ）。
ワタシもゲイになりたい（意味不明）。
７月２３日（金）、38.4�圈�16.0％
ＣＬＵＢＪＡＺＺ４５分。
明日お出かけするので、隊長用にカレーを
どっさり作った。
（いつもカレーでごめん。）
７月２４日（土）、38.4�圈�17.0％
今月（いや今年かもしれない）最高のイベントに赴くため池袋に行く。
ふらりと入ったタパス・バンビーニが意外と美味しくって驚いた。
ランチＨ＆Ｈセット、フリードリンク付きで1,280円、こういう手頃なお店って有難いね。
ランチを済ませ、右も左もオタクだらけの電車に
乗り込み向かった先は、西武ドーム！
今日は待ちに待った、
『NANA MIZUKI LIVE GAMES 2010 RED STAGE』
なのでござる！
サイリウムを持参しなかったことが悔やまれてならない
けど、一緒に唄って踊って、ホント楽しかった！
奈々ちゃん可愛かった！
すんごい歌上手かった！
だけど、あれはイコライザー処理の域を越えていたね。
・・・・口パクだね、うん・・・・。 堪忍袋の緒が切れましたぁ〜♪
（食わず嫌いを見てる人には理解できる。）
以下自分の為に、RED STAGEセットリスト。
1.Orchestral Fantasia
2.DRAGONIA
3.WILD EYES
4.What cheer?
5.SCOOP SCOPE
6.パノラマ-Panorama-
7.Young Alive
8.RUSH＆DUSH!
9.夏恋模様
10.ray of change
11.リプレイマシン
12.POWER GATE
13.ハートキャッチ☆パラダイス
14.DISCOTHEQUE
15.NEXT ARCADIA
16.ETERNAL BLAZE
17.BE READY!
18.ミュステリオン
19.悦楽カメリア
20.UNCHAIN∞WORLD
21.Silent Bible
〜アンコール〜
22.恋の抑止力
23.Dancing in the velvet moon
24.Astrogation
25.星空と月と花火の下
エタブレの時のウルトラオレンジのサイリウム、綺麗だったなぁ〜♪
ちゅるぱやも楽しかったなぁ〜♪
コアファイターも面白かったなぁ〜♪
あと、めっちゃ虫に刺されたなぁ・・・・・涙。
次回は１月の横アリ、絶対また行く！！（あわよくば連日参加で！！）
７月２５日（日）、38.6�圈�17.0％、燃え尽き症候群。
７月２６日（月）、38.6�圈�17.0％、働き蜂症候群。
７月２７日（火）、38.6�圈�17.0％、ＪＡＺＺＨＩＰＨＯＰ６０分、ダンス魂症候群、疲れたぁ〜・・・。
７月２８日（水）、38.6�圈�17.0％
公休日、検査の為病院へ行き、帰りにいつも
行かないスーパーで食材をバカ買いし、
あとはゴロゴロして休日を楽しんだ。
なんとなくテレビをつけてたら「ペイ・フォワード」
をやっていた。
最近こういう系の映画、少なくなったよね。
今朝は風の音で目が醒めてしまい４時に起きました。
↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。さて、ゲゲゲの女房見たら会社に行きましょか。
昨年１１月に行われた
『饗宴レストラン Vol.1「プチノエルを楽しむ」』。
本日はその第２弾として、『饗宴レストラン Vol.2「七夕の出会い」』がエリゼ光にて開催された。
お料理はシーフードのみのフルコース。
前回同様、エリゼ光の六川氏、シェ・フレールの飯笹氏、ストラスブールの小山氏が、１皿１皿、料理の腕を競い合う。
そして、ワインは生誕１２０周年を迎えた勝沼丸藤葡萄酒ルバイヤート。
大村さんも会にご参加し、一緒にお料理を楽しみ、お料理に合ったワインを選んでいただきながらの素晴らしい会であった。
窓際の席に案内され、
スタートまでシェフ達としばし歓談。
本日水揚げしたばかりの新鮮な素材を
見せて頂き、期待が膨らむ。
当日は残念ながら雨であったが、
山手から見下ろす横浜の夜景は
格別であった。
アペリティフ
三浦のスイカとトマトのシャンパン
酸味と甘みのバランス豊かな夏らしい味。
グラスに沈むまんまるスイカまでしっかりいただく。
さあ、お料理のスタートだ。
前菜
安田さんが収穫したトマトで作ったガスパチョ
スイカと竜崎さんが水揚げしたサザエ
トマトのシャーベット添え
ワイン
ルバイヤート甲州シュールリー2008
（マグナムボトル）
濃厚な食感の違う２種類のトマト、鮮度の良いコリコリしたサザエ、
そして、甘味のあるスイカとエリゼ光お得意のドライハーブのアクセント。
スタートからとても美味しい。
また、添えてある２粒の枝豆のなんて味わい深いことか。
シュールリーとのバランスも最高。
前菜
竜崎さんが水揚げした生赤雲丹
高梨さんが収穫した夏野菜のグリエ
加藤さんのトウモロコシで作った
ＯＮＥスプーンのスープと共に
身のぎっしり詰まった甘味のある赤雲丹。
ドライしたズッキーニとトマト、波の様に描かれた２色の野菜ソース。
どれも素晴らしい。
ワインが進む進む！
そしてＯＮＥスプーンスープの
なんと豊かで濃厚なことか。
メイン
活伊勢海老のロースト
舌平目のポーピエットのシャンパン蒸し
クラシカルなアメリケーヌソース
雲丹のショーフロワソース添え
夏トリュフの香り
ワイン
ルバイヤート山梨シャルドネ2007
ルバイヤート甲州樽貯蔵2007
王道のシーフード料理。
ぷりっぷりの海老とふっくら仕上がった舌平目、素材の味をしっかり立てつつも、２色のソースが素晴らしいアクセントになっている。
もちろんパンを付けて舐めるようにいただいた。
そして、大好物の樽貯蔵とも、久しぶりに飲んだシャルドネとも、相性が抜群だった。
ちなみに、この時点でワタシのお腹具合はＭＡＸに差し掛かっていた。
パンをおかわりし過ぎている点とワインを飲み過ぎている点は否めない事実だが、一皿一皿のボリュームも凄かったんだよ。
メイン
竜崎さんが水揚げした活鮑の
柔らかステーキ
とこぶしライスを添えて
ワイン
ルバイヤートルージュ樽貯蔵2004
こちらも素晴らしい一品だった。
歯応えを残しながらも柔らかく仕上げた鮑と、とこぶしたっぷりのガーリックライス。
和のテイストを感じさせながらも、お肉を食べているかのようなどっしりとした味わいで、お米の一粒一粒まで濃厚で美味しい。
そして、お皿に負けないほどの深みのあるルバイヤートルージュ。
嗚呼幸せ。
幸せだけどお腹は既に限界で、ほとんど口にすることができない。
泣きそうな顔をしていたら、なんとお土産にとおにぎりにしていただきました。
素晴らしいサービスだ！ありがとうございます！
デザート
こっちも凄いことになってますよ。
メイン以上のボリュームですよ。
八海山の酒粕のアイスクリーム
杏のタルト
バナナのカラメリゼを詰めたチョコレート
のムース「七夕の出会い……風」
そして……
山田さんが収穫した霜降りマスクメロンとの
デリッシュなクープ
こんなに食べられないよぉ〜！！涙
どれも一口ずつスプーンを付けただけで撃沈。
（刺さってあるメロンはしっかり食べた。）
小菓子
まだあるのか………。
こちらのレーズンサンドもお土産に、笑。
お料理もワインもサービスも（ボリュームも、汗）、前回を上回る素晴らしいものだった。
素敵な七夕に感謝。
長井漁港の漁師さん達に、三浦の農家さん達に感謝。
３人のシェフとスタッフさん達に感謝。
大村さんに感謝。
そして、同行してくれた友人にも感謝（また行こうね！）。
そしてそして最後に、全部綺麗に食べ切れなかった自分に、反省………。
（未だ悔やまれてならない………。）
ナチュラルフランス料理 エリゼ光
横浜市中区山手町246 カーネルスコーナー2F
�筺�045-621-4890
営業時間 （毎週水曜定休）
Lunch 11:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
Dinner 17:30〜22:30(ラストオーダー20:30)
http://www.elysee-hikaru.com/index.html
