無芸大食 作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。 なんだか虚しい。 消えるからこそ記録しておきます。
初めてリンクしていただきました。 みお日記 よろしくお願いいたします。
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2004年04月16日(金) |
染谷製麺(『染谷製麺』 江古田) |
「一子相伝」「技心伝承」なのだそうです。 豚骨スープです。 スープが黒いのはマー油です。 麺は卵黄を多用しているそうで、オレンジっぽい色の太麺でした。 左の肉は豚肉をたたいてカレー風味の粉をまぶして揚げたものです。 作り置きではなく、その都度揚げていました。 かなりこってりしています。
880円ですが、開店記念ということで350円でした。
映画:「ポワゾン」WOWOW(録画)
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