先日新しいレシピ本を購入したのでS.C.C.に何か作って持っていくつもりだったのですが、ネットをチェックしたところ日程を１日勘違いしていたことが発覚。（←３・４日なのに４・５日だと思ってた）
材料買いに行かないといけないのに！と急いで帰宅したら何とか閉店には間に合いました。
スーパーの閉店時間は遅いのですが、そこでは売っていないものを買う為（業務用無塩バターとか←でかい。）20:30までに帰る必要があったのです。
そんな訳で新作に挑戦。
帰国してからクッキーとかショートブレッドに凝っているので、作るのもその辺かな。本当は連休の前半に作ろうかと思っていたのですが、自分の空き時間（＋やる気ゲージ）と台所の空き時間がうまいことかみ合わなかったので。
そんな訳で明日会場で顔を合わせる皆さん、味見をよろしくお願いします（笑）

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作ってみて思ったこと。

時間に余裕のない時にクッキーはやめた方がいい。

いつものスコーンなら１時間もあれば全部終わるけど、クッキーは最低１時間は生地を休ませないといけない（ものによっては２時間！）
なので、次に作るときはもっと時間を考慮してやろう。生地だけ先に作っておくとかな。
バターの量が多いのは休ませながらやらないとだれる…（汗）

そんな訳で終わったのは真夜中というか丑三つ時というか…。
寝る時間があまりないですよ…（汗）