高級寿司屋で出てくる日本酒は高級だ（笑

寿司屋ブログを見ていると飲んでみたい日本酒があり，
それも滅多に見ないくせに寿司屋では出されるというのがあるみたい。

大昔は３梅とかって越乃寒梅，雪中梅，峰の白梅とかって言ってたけど，
昔は八海山，浦霞，一の蔵とかってなって
今は獺祭や磯自慢，愛知では醸し人九平次や蓬莱泉が有名ですが


手に入らないのが「十四代」
山形の高級日本酒です。
あぁ，飲みたい！

雁木，而今なんかも出てきておりますが，
高級寿司屋で見かける酒は飛露喜，長珍，豊盃，宝剣が多い
特に日高見が抜きに出てるくらい見かけます。
寿司に合うんだろうか？
（愛知のブログを読んでいるから地域性もありますが）


さて，そんな折，飛騨の酒もレア物があります。
「Ｗ」
ん？いつも飲んでる渡邉酒造ぢゃん

そう，ネット限定というか，特約店だけで売ってるブランドなんですわ。
あぁ，飲みたい！！！


で，まるで避けるかのように秋田（高知）の酒を挙げませんでしたが
沢山ありすぎて（笑

その中でも新政の「Ｎｏ．６」
コレも売ってません。
秋田出張時はずっと探してました（汗

美丈夫も船中八策も飲みたいけどね。


どのくらい美味しいとか言葉に表せるような舌を持ち合わせていないけど，
好みはありますので（笑


折角なので貼っておきます＜自分のために
https://www.saketime.jp/ranking/


ほぼアル中です