今日は夕方からVikingsの試合があった。うちの旦那ちゃんはバスルームの壁メンテをしつつも息子の小さなテレビを持って行っていつもの事ながら釘付けとなっていた。(^^;） こうなると話し掛けても返事が戻ってこなくなる。

夕方はお友達のShinoちゃんが遊びに来てくれる事になっていた。ぬか漬けの具合を見てもらう事になっていた。自分の実家では母はぬか漬けなんてした事もないし、私自身も漬けた事もなかったので、だいたい ぬか床の硬さ加減という物も解らない。幸い彼女の所のお母様は毎日ぬか漬けをつけていたと言うので彼女に見てもらう事にした。

最初の５日は漬け捨て。いろんな野菜のくずをつけて捨てる。いよいよ本番になり白菜をつけてみた。 結果は･･･丸一日漬けたせいかちょっと塩辛過ぎた。（ＴＴ）
これだったら半日でも大丈夫だったかなぁ〜とか思いながら二度目はまだ何もつけてない。でもちゃんと毎日ぬか床は混ぜ混ぜしてるよ〜ん！(^_−)−☆


アメリカに住んでてぬか漬け始めるなんて思ってもみなかったなぁ･･･。
日本に住んでいる時よりも手作りする事が多くなった。なんでも日本の物は簡単に手に入らないって言うのが一番の理由だけどね。日本に住んでたらぐぅたらな私は手抜き生活してたかもしれないな。ご飯だっておかずだって日本だと自分で作らなくても簡単に買えるしね。