太れ!たつのふ

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2004年03月09日(火) 餃子レシピ

今日は 夕飯 餃子を作りました。

餃子の餡は


豚挽き肉(300g)
ニラ(一束)
ねぎ(1/2本)
おろししょうが・おろしニンニク(適量)
塩・コショウ(少々)


チマチマチマチマ やりまして 50個の餃子が出来ました。


そのうち 焼いて36個食べて 残りは冷凍


ご飯も一合半 食べて コンプリート


あぁ おなか 苦しい。



サラダオイルの替わりに ラードを使って炒めたら おいしく出来ました。



ビバ!ラード。







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付けだれは 最初 醤油にラー油


途中から さっぱりの味ぽん



味ぽん と 餃子 相性良し。



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