COOKING

★---------材料（８個分）---------★

豚挽肉３００g、玉ねぎ１／２個、乾燥ひじき大さじ１、木綿豆腐１／２丁、溶き卵１個、
パン粉適宜、しょう油小さじ１、塩コショウ適宜、サラダ油適宜

★------------作り方♪------------★

①乾燥ひじきを水で戻しておきます。

②玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎをさっと炒めておきます。

③ボウルに挽肉を入れ粘りが出るまでこね、水気を切った豆腐とひじきを加え、塩コショウ、醤油を加えよく混ぜ合わせます。

④玉ねぎと溶き卵を加え更に混ぜ、パン粉を程よい硬さになるまで加え、俵型に形を整えます。

⑤熱したフライパンにサラダ油を入れ、④のハンバーグを焼き色がつくまで両面焼きます。

は～～い！！完成！！

お豆腐とヒジキでできた和風ハンバーグです。
ダイエット中なのにどうしてもハンバーグを喰いたい方にお奨め。（いるのか？）
そうでない人もどうぞ。

おろしポン酢でさっぱりといただきましょう。