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2001年10月05日(金)
【挽肉】鶏ミンチハンバーグ

★---------材料（２人前）---------★

鶏挽肉２５０ｇ、タマネギ中１／２、人参１／４本、エノキ小一袋、塩コショウ適宜、
パン粉適宜（柔らかいのが好きな人は多めに）、ケチャップ大さじ１、サラダ油適宜


★------------作り方♪------------★

�．織泪優�、人参をみじん切りにします。

��熱したフライパンにサラダ油を入れ、�，魏个�通る程度に炒め、器に取り冷ましておきます。

��エノキを歯ごたえが残る程度の大きさに切ります。

�ぅ椒Ε襪坊榿堝�、冷ましておいた�◆↓�、パン粉を混ぜ合わせ、塩コショウ、ケチャップで味を整えます。

�ソ縞�に混ぜ合わせたら、ハンバーグの形に丸めます。

�Ε侫薀ぅ僖鵑鯒�しサラダ油を入れ、ハンバーグを焼きます。


は〜〜い！！完成！！

繋ぎを使わなくても、鶏肉のネバリで型崩れしないそうです。
とっても歯ごたえがあり、その上ヘルシーなハンバークです。
ソースはお好みで作って下さい。



「SEA SIDE」管理人あいさんより投稿

【改訂】
材料のひとつに水切りした豆腐加えると更にヘルシーになります！！（2001.12.19）

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