COOKING

★---------材料（２人前）---------★

鶏手羽元８本、卵２個、
お酢１００ｃｃ、醤油１００ｃｃ、砂糖３０ｇ、にんにく１片、しょうが１片、水５０ｃｃ（必要な方のみ）

★------------作り方♪------------★

①手羽元の水気をよく拭き取ります。卵はゆで卵にします。

②にんにくを軽く潰し、しょうがは乱切りにします。

③鍋に、お酢、醤油、砂糖、にんにく、しょうがを入れ、一度煮立たせます。
（薄味がお好みの方のみ水５０ｃｃも加えてください。）

④手羽元とゆで卵を加え、２０分程弱火で煮ます。
（※我家では手羽元だけを加え圧力鍋で５分ほど圧力をかけた後、ゆで卵を加え蓋を外した状態で１５分程煮こんでいます。）

⑤途中何度かひっくり返し、よく味を染み込ませて下さい。

は～～い！！完成！！

お酢を加えることで、骨からカルシウムが出て健康にもとても良いそうです。

砂糖の変わりに蜂蜜とオレンジジュースで煮る方法もあるそうです。