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| 2002年01月04日(金) | おせちも総決算（笑） |
いつもの家政婦さんの、ピンチヒッターできてくださった方に不安を抱えつつも、何とか今日一日乗り切らねば‥‥と思いつつ。今日は台所とシュートメさんの部屋を結構行ったり来たりしました。昨日の雪がすごくて、兄嫁でさえも「タクシーで来た」という状態では、当然外出もできないわけで（泣）。
さて。今年のお正月、おせちはわりと用意したかな、という感じです。伊達巻と芋きんとんはＹさんからまわってきたレシピで作って。あと、金柑の甘煮と黒豆と煮しめとなますを作りました。田作りも作ろうと思っていたのですが、これは手が回らなくて断念‥‥昆布巻きと蒲鉾は購入。伊達巻は結局、３本作ったなぁ‥‥あと、蒲鉾。まめ子があんなに食べるとは思わなかったので、買い足しました(^^;)。でも、その他のものはなんだかんだ言って残ってしまった‥‥ワタシがおやつで食べる予定（笑）の芋きんとんと、３週間は保存可能とのことの金柑の甘煮（のどにもいいそうな。）はいいとしても、他のもの‥‥さて。
昆布巻きは、芸無しなので（笑）そのまま個別のお皿に盛って、ノルマ強制（おいおい）。なますは酢の気を抜いてお味噌汁（‥‥のはずが、実際には酢の気が抜けきってなくて、なんだかなぁという感じだった(^◇^;)）。で、煮しめと黒豆で和風カレーを作りました。なんだか不思議な（？）味だった。ちょっと焦げたし（爆）。おせち作ったことよりも、こっちで充足感が（笑）。
