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| 2009年05月30日(土) | 久し振りに本格インドカレー |
今日は雨です。午後には雲は重いけれど止んでいました。
先日から夫が飲んでいる黒豆茶のお茶を出した後の豆がまだまだおいしそうで、
スープになりそうです。
今朝、ご飯を炊くのを忘れていて起きてからしかけて炊いたので
ご飯が炊けるまで時間があったので黒豆入り野菜スープを作りました。
普通の大豆を入れたようなつもりで普通に食べてしまうので感動はありませんが、
無駄にしないで食べられるようです。
午後夫はなにか気になっている酒を買ってくると行って出かけましたが、
買わずに帰ってきました。
そのあとプールへ行ったので、私はビリーをやりました。
久し振りに本格インド風カレーを作りました。
玉ねぎをたくさん買ってきてみじん切りにして長時間炒めて
トマトのみじん切りやアーモンド粉、ヨーグルト、
スパイスをブレンドして入れて、鶏肉を煮込んで入れて。
なかなか複雑な味のおいしいカレーが出来上がりました。
