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| 2004年05月05日(水) | うなぎちらし寿司 |
夫の母の散歩がてら、３人で買い物に出ました。
まず夫の母に運動靴とサンダルを買って、そのあとスーパーを回って食料品。
うな丼にしようなどと言ってうなぎと三つ葉を籠に入れようとしていたのだけど
すし太郎を見た夫がちらし寿司にしようと言い出したので
うなぎをおかずにちらし寿司を食べてもいいかということになりました。
お吸い物にしようとアサリを買ってきたのですが
砂出しをしながら、アサリが潮を吹くのを面白がってみていました。
生協で買うと元気がなくなっているのでこんなにすぐに潮を吹き出しません。
久しぶりに元気のいいアサリを見ていたら面白かったのです。
すし飯（といってもすし太郎ですが）を混ぜていると、
こういうところに鮭を混ぜたらおいしかったことを思い出しました。
いや、うなぎがあるぞ。
ここにうなぎを刻んで入れたらおいしそうだなぁという気分になってきました。
うなぎを一部、刻んで混ぜました。
残りは５人分にわけてそのまま食べます。
うなぎちらし寿司、けっこういけました。
