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| 2018年03月12日(月) | ルー・ジンのこだわりインスタントラーメン（「恋するシェフの…」） |
先週土曜日に公開された「恋するシェフの最強レシピ」、
ご覧になりましたか？
いかにも美味しそうな見たことのないごちそうが次々に出てくるのですが、
見終わった後、自分でも試してみたくなるのが、
金城武演じるルー・ジンが夜眠れないときに作るラーメンです。
これが「出前一丁」を使うのですが、金城ファンならすぐ思い浮かぶのが、
「ラベンダー」でアテナの台所の棚をびっしり埋めていた出前一丁の袋です。
香港に行くと、店の安食堂でも「出前一丁シリーズ」なんていうのがあって吃驚だし、
種類も本当にたくさん！
このルー・ジンのそれこそ、こだわりぬいた食べ方は、
実はプロデューサー、ピーター・チャンの奥さん、サンドラ・ンの考案だとか。
作り方がパンフレットに出ていました。
しかし、中国での公開時に、やっぱり多くの人がやってみたくなったらしく、
ネットに映画から起こした作り方がいくつも上がっていましたので、
実は私も試し済みです。
袋のスープは少し控えめにする方がいいとのアドバイスも。
味はどうか？
元が即席ラーメンですからね（しかも昔風の油揚げ麺）、
でも、見たことのないアレンジの仕方で、
タイマー片手に緊張しながら作るのも楽しく、
試してみる価値はありますよ。
レシピにある「マー油」は、つまり胡麻油です。
映画と同じように出前一丁を使うなら、ちゃんと胡麻油が付いているので、
それを使えばＯＫです。
BBS 
ネタバレDiary 18:00
