昨日は突然
あんバターパン
の気分になり

まずは
冷凍してあった
お汁粉用の小豆を
解凍してみたら
どうも保存感あり
美味しくなかったので

あん絞り用に買っていた
白あんの粉末を
溶いてネリネリして
きび砂糖と
クリームチーズを加え

それを
パン種の中に入れて
上にバターの小片を
乗せて包んで焼けば
きっと出来るハズ
のイメージだったんだけど

ネリネリ具合が
あん絞り位になっちゃって
包むのに苦労して
発酵＆焼きの間に
べろーんと開いちゃった
のもあった

そんで思ったけど
最初はバター片だけ入れて
プチパンを焼いて
後から絞り袋で
餡クリームを入れた方が
ずうっと良かったなあ

お持たせにするなら
トップにはやっぱり
溶き卵塗って
白ごまパラパラで
完成させた方がいいし

さらには
同じ形状での
中身さつまいもバターで
トップに黒ごま
ってバリエーションも
美味しそうだ

はいー
とりあえず今日は
一向に完成しない服の方
頑張りますわ

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