家でも みぞれ酒が出来ないか と試してみた
調べてみると 家庭での方法として アイスクリーマーを使う ってのがあったが そんなモノはないので
瓶の中身が 氷らないように じっくりゆっくり 低温にすればいい 原理と知って まずは野菜室から
そこで 暫く冷やしてから 普通の庫内に移し またしばらくしてから 冷凍室に移して さてさて
仕上げは如何に と注いでみると キンキンに冷えた ふつーのお酒が出て来て ざーんねん
温泉で飲んだのと 同じ大吟醸を探したので それはそれで 美味しかったのだけど やっぱみぞれになると さらに美味しさは増す
早く飲みたくて ちょいと 焦ったかもしれないので また リベンジしてみよ
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