魚でも見るか とスーパーに寄ったところ 見事な鯖が並んでいた
ゆっくりお風呂に入っても どんよりが抜けず だったので DHAパワーが必要と 飛び付いた
あえて しめ鯖用と銘打ってある ちょっとお高いその中から 一番大きいのを選び 袋に入れてレジへ
値札がなかったのだが 店員さんは迷わずピッ 出た数字は298円 思わずその瞬間頭の中で ファンファーレが鳴ったね
素直なわたしは もちろんそのまま るんるんしながら 言われた通りに 氷も貰って飛んで帰った
丁度起きていた下のコに 早速捌いてもらい 塩して一時間半 酢と昆布で一時間 絶妙のレア感で しめ鯖が出来上がった
多いかな と思った半身をぺろり やっぱり数ある魚料理の中で 間違いなく これが一番好きだー 勿論オサケは日本酒でね
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