ふと思う
緩んでいない パン生地のように 一辺を伸ばして 二辺を伸ばしするうち 最初の一辺は 元に戻ろうとする
そんなことが わたしの人生にも 起きてやしないかと 自分の繰り返しパターンが なんだか不安になる
いつまでも 凸凹なままではなく 伸びたところが ちゃあんとまあるくなって さらに全体が発酵して 美しい焼き色を いつか見たい
だから今日は フォカッチャを作ろう 仕上げに ヒマラヤ岩塩を削り 黒胡椒を削り オリーブオイルを 廻しかけよう
そうして まるで思春期みたいな今を 野菜たっぷりの スープとともに ごくりと飲み込んで 払拭してしまおう
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