今年ほど
シソに勢いがあるのを
見たことがない

コンクリ庭の
どこにそんな
力があるのかは
全く謎だし
種がどこから来たのか
も不明だが
わっさわさに茂っている

正直言って
あまり好きではなかった
癖のある葉っぱだが
風邪や貧血に効き
更年期にも良いと知り
積極的に食べなきゃ
ってワケで

天ぷらにしたり
浅漬けに刻んだり
何度も楽しんで
先日は少し手を掛けて
鰯の梅シソ巻き
なんてのも作った

何が食べているのか
結構穴あきなのもあるけど
それを避けて採っても
十分なので
時間のある時に
保存もしておきたい

自家製のふりかけ
ってのはどうかなと
レシピを考えるのが
また楽しいのだ