むかし
シュタイナーを勉強していた頃
周囲にはマクロビ実践派が
結構いらして
出自の星の話しとか
いろいろとエピソードはあるが
それはともかく

いただいた
砂糖不使用のケーキとか
不味くはないが
わたしはいいや
と密かに思い
せいぜい白砂糖を使わず
きび砂糖やてんさい糖
にして随分経つ

食はひとを変える
ってのは確かにあるだろうけど
面倒なのはイヤだし
普通にみんなで会食もしたい
友人とそこら辺でランチもしたい
生クリームもバターも止められない

がしかし最近
ビーガンというコトバを
眼にするようになり
それ系レストランも
増えているようなのだ

調べてみると
肉の代用として
グルテンや大豆を使った食材も
いろいろと出回っている
しかもそれは
本物と遜色ない位に
美味しく食べられるらしい

そういえば
精進料理にもあったっけ
うなぎの蒲焼に見立てた
大豆製品をいただいたときは
なんだかやたら
ヘルシー心が満たされた

うちには丁度
偏食大王がいて
この一年で随分肥えた
それはきっと
オトナ買いのおやつ
とかが原因だろうけど
肉中心の好みを何とかしたい

ってワケで
こんにゃくとか大豆とかの
肉擬態を注文してみた
ちょっぴり
ドッグフードとかを
思い浮かべながら