パティシエ志望のコが
久々にバイト先にやってきた
手には何やら可愛い箱があり
中にはクリームがちょんと乗った
ガトーショコラが入っていた

もう既に彼は
この春から専門学校で
本格的な勉強をすることが決まり
なんだか話しを聞いているだけで
新しい生活に希望が膨らむ

本人は至ってクールなのだが
それでもお菓子の話しになると
キリがなくなり
フォンダンショコラの話題で
ひとしきり盛り上がった

いつか自分のお店を持ったら
今日のとそのふたつを
お店で食べてもらえるようにしたい
と言うので
わたしの頭の中には既に
ガナッシュが溶け出した図が
ありありと浮かんでいた

そして彼が帰ったあと
頂いたガトーショコラは
この上なくしっとりと
濃厚な味がして
今まで試食した中でも
ピカ一の美味しさ

この地を離れてしまう前に
ぜひこの感想を
伝えてあげなければ
と思ったのだった