今夜は隊長と水入らずディナー。
毎度おなじみストラスブールにて初夏のメニューをいただきました。
ストラスブール
横浜市中区常盤町3−27−2 JR根岸線関内駅北口より徒歩3分
�� 045-227-7018 月曜定休
http://www.strasbourg.jp/index.html
ワインはメドック・バロン・フィリップ 2002を。
チョイスしたお料理に合わせてソムリエに選んで
いただきました。
程よいコクとタンニンのある赤ワイン。
まだ若々しさが残るミディアムな味わいで、お肉にもお魚にも
合いました。
オードブル
クリームチーズとコンソメのジュレ
車海老と野菜のテリーヌ
シェフお任せでメニューにはないモノオードブルを。
テリーヌはオクラ・イカ・椎茸・大根・コーン・人参・菜の花
・海老をキャベツで包んだもの。
旨みがぎゅーっと凝縮されてたなぁー。
自家製パン
いったいいくつおかわりしただろう。
季節のポタージュ
蕪の冷製スープ。
オレ大好物！
魚料理
天然スズキのポワレ旬の温野菜とユキザサのフリッター
ふっくらして美味しいスズキ。
上に乗ったフリッターは標高2000ｍ以上の地に生える
山菜だとか。
アスパラのような筋のある野菜で、甘味とほんのり苦味
のある味わい。
メイン料理
岩手県豚バラ肉のトマト煮込み 季節の温野菜添え
何を隠そうコレが食べたくてストラスブールに行ったんだ！
トロトロでなんて美味しいんでしょう！
美味しそうに見えたのか隊長がオレにもオレにも！と
五月蝿いので、義理で少し分けてあげました。
隊長チョイスメイン料理
鴨のロースト 季節の温野菜添え
柔らかくてジューシーな鴨。
鶏系をあまり好まない隊長が珍しく美味いと唸ってた！
お好みでチーズの盛り合わせ
ブルーチーズを中心にしっかり目の臭い系のチーズを
チョイスしていただく。
美味しいね。
赤ワインおかわりしたいね。
（待ったが入って断念・・・。）
デザート
ナッツとチョコのムース、蜂蜜とラムのアイスクリーム
たっぷりの苺のスムージーに生チョコを添えて
チョイスしたデザートが品切れとのことで急遽パティシエが
作って下さった一品。
蜂蜜とラムのアイスクリームが最高！
ほら、レーズンなしでもこんなに美味いじゃん！
世のパティシエの皆さんはこれからもどんどんレーズンなしのラムのアイスクリームを作るべきだよ！
だけど、とても美味しかったけど、アイス以外はオレにはかなり甘くて、隊長が満面の笑みでペロリ
と食べてくれました。
もう少し甘いの食べられるようになりたいな。
隊長チョイスデザート
新茶のシャーベットと紅茶のところてんのハーモニー
小豆クリーム添え
ココナッツのアイスクリームが美味しかった！
新茶のシャーベットは大人の味でさっぱりしてた。
小豆って書いてなかったら真っ先にコレ選んでたな。
以上、夜のグルマンコース（￥５，８００、チーズは別料金。）
いつもながらどのお皿も美しく美味しく、繊細な味わい。
特に楽しみにしていた豚バラの煮込みは想像以上に美味しかった！
隊長も次はコレを選ぶんだって。
それから、クリームチーズとコンソメのジュレ！
ワインに合って凄く美味しくて、お約束のように舐めるように隅々までいただきましたとさ。
↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。そう言えば、ここのお料理は今まで一度も高いと思ったことがないかも。
会計を済ませ、小山さんから２号店の情報を聞き出す。
８月頃にこの近辺にちょっと小さ目の新しい店舗がオープンするそうです。
今度は食いしん坊の友達と伺います。
楽しみだなぁー♪
小山さん、タカコさん、そしてスタッフの皆さま、今夜もステキなディナーをありがとうございました。
閉店まで長っ尻でホントすみません。えへへ。
本日の記録、38.2�圈�17％
