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2005年12月15日(木)
　冬のばんごはん。

　
　豚バラと大根のこってり煮
　半熟卵とブロッコリー
　白ワイン♪ワイン覚書
　（ハラモ ヴィンデージ甲州樽熟成 2004）






朝のうちに圧力鍋で豚バラを下煮し、下茹でした大根と一緒に出し汁入りの保温鍋で寝かせておいた煮物。
先に食事を済ませた隊長が「味薄かったから醤油足しておいたぞ！」と言って温めなおしてくれたソレは、朝とは全く違うこってりとした色合いになっていた。
「半熟卵添えるけど食べる？」隊長にそう聞いてみると、隊長はお箸とグラスを持って、今夜二度目の晩ご飯を一緒に食べてくれた。
とろんとろんの豚バラと美味しいワイン。
温かいおコタツに足を入れふうふう言いながら食べる幸せな冬の晩ご飯。




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二度も晩ご飯食べて大丈夫ですか？


本日の記録、41.2�圈�21％


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