飛騨牛サーロイン
焼き野菜各種
水菜と大根のたまねぎドレッシングサラダ♪レシピ
鰯のお造り
キャベツとキュウリの一夜漬け
白ワイン♪初飲みワイン
（シャブリ ドメーヌ・ドゥ・ポワ・ディベール 2002）
先日の旅行でのお土産の中で、行く前から隊長と約束してたものがありました。
それは飛騨牛。
自分だけ抜け駆けして悪いなという後ろめたさと、ヤツにも食べさせてあげたいなという慈悲の心が入り混じって購入された隊長の大好きなサーロイン。
真空パックになってクール宅急便でワタシよりも早く家に到着していたのですが、毎日忙しくてゆっくり食事を作る時間も食べる時間もなく、冷蔵庫の中で今か今かと出番を待っていました。
あっ、正確に言うとね、２人で毎日冷蔵庫を覗きながら、「どうやって食べちゃおっかなぁー♪」とヒソヒソと、時には２枚のお肉を手に取って、お肉相手に相談してますた。
で、悩んだ結果鉄板焼に。
ファブリーズを使ってもなかなか落ちない肉の残り香が嫌で、我家は長い間鉄板焼禁止令が出ていたのですが、「おまえが焼いたせいで美味しさが半減した！」なんて文句を言われなくても良いようにというワタシの願いが叶い許可命令が。
鉄板焼大成功。
美味しかったですよ！
上質のお肉はお家で焼いても美味しいです！
高山で食べたのと同じ位美味しかったし、それ以上にボリュームがありました。
一緒に焼いた野菜まで美味しいです！
とくに肉の脂を吸ったエリンギが最高！
お肉と一緒に飲むワインも最高！
久しぶりのまともなご飯がこんなご馳走でもう最高！！
「美味しいね、家でこの位美味しいの食べれるのなら、もうお店行かなくてもいいね。」と隊長。
お肉を喜んでくれたのは嬉しいけど、それとこれとは別問題だってばぁー！！
米沢牛の約束破ったら発狂するからね！！
丸明飛騨高山店
高山市天満町６丁目８番地 ��0577-35-2941
http://www.maruaki.net/
グラム１０００円のステーキ肉から注文できます。
写真は一人前２００ｇ（３０００円也）。
もちろん五等級のお肉です。
↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。
