私はまったく、料理というのが得意ではない。 味はそう悪くないと思うのだが、いかんせん、手際が悪いのだ。 特に切るのが苦手! フードプロセッサー購入を、真剣に考えるほどである。
しかし、ヒマヒマGWだった今年、晩御飯当番はなぜか毎日私であった。 それと珍しく出たやる気が重なったのか、結構ハマって料理した私! (と言っても1〜2品。だけどー。)
最初の日は、鳥もも肉のおろしポン酢。鳥もも肉を焼いて、大根おろしと ピリ辛ポン酢を作ってそれをかけるだけ、というモノ。 簡単で尚且つ美味しかったのだった。 二日目はなんだったか。。 ラタトゥイユと、もう1つなにか。ごめん忘れた。(意味ねー。爆) そして三日目には、チキンのトマトソース煮。白ワインで煮るという、私的には かなり画期的な代物である。・・・何故チキンが多いのかは聞くなかれ。単に 好きなのだ。牛より豚より鳥なのだ。私の中では鳥鳥鳥。って感じ。
考えてみれば、その前の休日(4月29日)にも、ピーマンの肉詰めとか作っ たし。その前の日曜は茄子と挽き肉のカレー(美味しいよ〜)作ったし。
何故か突然料理月間。なのかも、しれない。
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