南風日記。

■ ■ ■ 2001年10月02日(火) 　チャンプルー。

今日は家庭科の調理実習でゴーヤーチャンプルーを作りました。
涙の沖縄料理です。既にあとの祭りです。（苦）

しかも昨日の開校記念日ボケか、一昨日はばっちり覚えてたのに、
今日になってすっかり忘れ、エプロン＆三角巾を忘れー…、
更に調理実習後に食えるワケないのに弁当持参しちゃったりで、
けっこうなアホっぷりを発揮です。

なんちゅーか、フライパンに油ひくだけに、大さじ使うのが、
ビミョーに新鮮な感じですね…。（笑）
家ではアレよ。適当にドバー…っと。
いいねん。料理なんてそんなもんやねん。
強火で20分とか言っても、25分でもバチあたらんて。（イヤあたるよ。）
20分って書いてあるだけで、しっかりバッチリ時間ピッタリにしようと
がんばる人とか、すっげぇせっかちさんとか、私のようにヤケにのんびりとか、
お料理にも個性いろいろです。

で。メニューは、ゴーヤーチャンプルーと沖縄そば。
どっちも食べるの初めてでドキドキだったものの、
どうにか美味しく食せましたｖ豚肉がイイなぁ…沖縄料理。
初ゴーヤは意外とニガくなくて（というか、チャンプルーでいろんなモンに
中和されたって感じだ。・笑。）良かったんではないかと。

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	■ ■ ■ 2001年10月02日(火) 　チャンプルー。
	今日は家庭科の調理実習でゴーヤーチャンプルーを作りました。涙の沖縄料理です。既にあとの祭りです。（苦）しかも昨日の開校記念日ボケか、一昨日はばっちり覚えてたのに、今日になってすっかり忘れ、エプロン＆三角巾を忘れー…、更に調理実習後に食えるワケないのに弁当持参しちゃったりで、けっこうなアホっぷりを発揮です。なんちゅーか、フライパンに油ひくだけに、大さじ使うのが、ビミョーに新鮮な感じですね…。（笑）家ではアレよ。適当にドバー…っと。いいねん。料理なんてそんなもんやねん。強火で20分とか言っても、25分でもバチあたらんて。（イヤあたるよ。） 20分って書いてあるだけで、しっかりバッチリ時間ピッタリにしようとがんばる人とか、すっげぇせっかちさんとか、私のようにヤケにのんびりとか、お料理にも個性いろいろです。で。メニューは、ゴーヤーチャンプルーと沖縄そば。どっちも食べるの初めてでドキドキだったものの、どうにか美味しく食せましたｖ豚肉がイイなぁ…沖縄料理。初ゴーヤは意外とニガくなくて（というか、チャンプルーでいろんなモンに中和されたって感じだ。・笑。）良かったんではないかと。