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武蔵小金井のお店・プランニング - 2009年08月12日(水)
鷺沼のお店の業務の合間を縫ってプランニングを進めているのだが、クライアントが希望するレイアウトはちょっと難しいかもしれない。微妙な寸法の取り合いなのだが、厨房区画を少し変えないと駄目かもしれない。しかし、そうすることによってコストアップにも繋がるし、出来る限り水回りの部分は変えたくないのでもう少し調整してみるしかないかもしれない。
他にも懸念事項が幾つかあるのだが、それらもどうまとめていくかが課題となる。
最初に直ぐイメージは湧いたものの実際にそれを図面化していくというのは今更ながら難しいものである。しかし、それをなんとかするのがプロの仕事だし、暫くは夜中に図面と睨めっこが続きそうである。
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