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島田のお店・至福の昼酒 - 2009年03月08日(日)
今日は一社目に勤務した設計事務所のOB会が浜松・舘山寺温泉にて行われた。
昨年は当日にドタキャンしてしまい迷惑をかけてしまった。二年続けて不参加という訳にはいかないのでギリギリになってしまったが参加表明の連絡を入れたのであった。
毎回出席の際は以前手掛けた島田のお店にて昼酒を堪能している。遠方になると中々こういう機会でもないと行くことが出来ないし、ここに立ち寄るのが楽しみの一つでもある。前夜は友人が転勤するのでそれの壮行会やら何やらで深酒をしてしまい、寝坊してしまったので出発が遅れお店の開店前に行くことが出来なかった。
11時半過ぎに到着したものの既に数組のお客様がいらっしゃったのでゆっくりと話すことが出来ず、直ぐに席に着くことにした。でも、お気に入りの席が空いていたので良かったが。
肴は・・・
鳥わさ
桜海老のかき揚げ
酒は・・・
磯自慢・特別本醸造
小笹屋竹鶴・無濾過 生酛純米原酒
〆は・・・
三色蕎麦（紫芋切り、手挽き、生粉打ち）
お客様は次から次へとやって来る中、お気に入りの席でゆったり、まったりと至福の昼酒を堪能したのであった。
ここは天せいろとかの場合、天ぷら専門店と同じく揚げた順番でちゃんと別々に提供してくれるのである。だから揚げ立ての天ぷらを食べることが出来るし、二色や三色蕎麦も一枚ずつ茹でて別々に提供してくれるので伸びた蕎麦を啜らなければならないということはない。
こういうオペレーションは中々出来るものではないし、客の方を向いた商売をしているということであり、客としての満足度はかなり高いと思う。近くの席にいた女性４人組の一人が言っていた・・・。
「いい店を教えてもらって良かったわね」と。
誰かの紹介で来たのであろう。こういう言葉を聞くといい気分になるもんだね。全体を見回してもいい客層ばかりだし、リニューアルして今年で８年になるけれどしっかりと店のスタイルを崩さずにやってきた成果であろうと思う。
もう少しゆっくりしたかった気分であったが先輩との待ち合わせ時間もありほろ酔い加減のいい気分で店を後にしたのであった・・・。
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