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藤沢のお店・業務契約締結 - 2009年02月05日(木)
今日は藤沢で新規開業する方との業務契約を結んだ。
去年から打合せを進めて来たが漸く物件が見つかり、今日の業務契約に至った次第である。貸主側の審査が結構厳しかったようであったが、内容を聞いてここまで調べられるのという驚きも感じた。まあ、貸す側からしたら当然のことなのかもしれないが、融資を受けるのと変わらぬ内容に昨今の厳しいご時世を物語っているのかなとも感じさせられた。
開店までのスケジュールはこれまでにないくらいにタイトであるが、打合せが順調に行けばなんとか間に合わせることが出来るかなと思っている。
デザイン的にはこれまでとちょっと趣を変えようかとも思っている。「和」をベースにしつつもテイストを変えてみたいのである。
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