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神戸のお店 - 2008年01月17日(木)
今日は神戸への出張であった。
そして、奇しくも震災のあった日であった。
午前中に神戸に入り、まずは三宮近辺を少し歩いた。その後は西宮とを電車で往復しながら近隣の情景を眺め出店候補地の駅へと向かった。
阪急線のとある駅。約1時間半ほど付近を歩きながら飲食店をリサーチしたが、それぞれのお店の客単価の高さに驚かされた・・・。飲食店自体が少なく、更に高級志向の店が多い土地柄で歩いた範囲に於いては庶民的な店はほんの数軒しかなかった。
そういう中での出店となると半端な努力では成功へ導くことは出来ない。それは良い客層がいる街である反面、それだけ目も舌も肥えた客が多いということになる。そういう客層を如何に満足させてリピーターに出来るか・・・？
物件自体は古い建物だけども立地的には申し分無い。諸条件的にも決して法外な金額でもなく寧ろお値打ち感さえある物件である。管理会社の方もいろいろと譲歩してくれそうだし、良い条件で落ち着くことを願っている。
但し、幾つかの障害や問題点もある中でどう一番良いところに落ち着くかということを考えなければならない。まあ、課題や問題のない仕事や案件なんてない訳だから一つ一つ解決して先へ進んで行くしかないのである。
今後は不動産管理会社へ設備等の確認や要望を書面にて提出し、それの返答を待ってその後の進行を考えることになる。
ご夫妻とお会いし、約6時間ほどお話したがしっかりとした考え方と経験を持っているのでこの地で頑張って成功させて欲しいと願っている。
商売的にも本当に魅力的な立地条件で、なんとしても良い方向に進んで欲しいと思っている。
神戸に来るのは15年振りくらいであった。
震災が起こる前だったが、見事に復興を果たした神戸の街であっても見えないところにはまだまだその時の傷跡が残っているに違いない・・・。
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