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借主公開募集 ＜追記あり＞ - 2005年03月13日(日)
2年前に大磯（神奈川）で手掛けたお店が、ご主人の腰痛悪化の為に閉店することになりました。大家さんの意向もあり、同じ業種の方にそのまま使って頂きたいとの事でこの場で借主を募集致します。
広島の達磨にて直接高橋さんの指導を受けた後に開業した方で、良いお客様も付いてきたところで、志半ばでの閉店となり本人も非常に残念がっております。その辺の思いを汲んで頂き、真面目に商売をしていける方にお店を使って欲しいということです。
金銭的な詳細はこの場では紹介出来ませんので、とりあえず私の方へ右側の黄色い囲い下の「Mail」をクリックし、直接連絡頂ければと思います。
＜店舗データ＞
■住所 神奈川県中郡大磯町
■店舗面積 約9坪（手打ち場含む）
■席数 13席（カウンター5席、4人掛け2卓）
■厨房 コンパクトな厨房ですが一通りの機器はあります
■手打場 約1坪
■駐車場 店舗裏と横に駐車スペースあり
手掛けたお店の中では結構和風の要素が強く出ているデザインです。狭いながらも昼は外光がかなり入りますのでそれ程暗くは感じませんし、夜は照明の演出効果で良い雰囲気となります。
＜3/28 追記＞
お店の方から連絡があり、このサイトをご覧頂きご応募して下さった方に決まったとのことです。いよいよ夢が叶っての開業ですがこれからが大変です。頑張ってお店を盛り立てて頂きたいと思います。
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