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大宮のお店・オープン初日 - 2005年02月19日(土)
今日無事に大宮のお店がオープニングを迎えることが出来た。当初の予定から様々な事情で延びてしまっていたが、なんとか今日の日を迎えることが出来てホッとしている。生憎の悪天候で、しかも事前告知は一切無しのいきなりのオープンであったが、予想以上のお客様が来店された。希望としては最低限これくらいは・・・と願っていた数ではあるが、本当に悪天候だったので大きく予想を下回ると思っていた。
内容的にはオープニング初日としては一般的な感じであったと思うが、大切なことは明日以降にどうレベルアップしていけるかということである。今日が最低ラインで、明日以降は微増であれ何であれレベルアップしなければ何にもならない。それに向けて今日の反省点をしっかりと自覚と把握をし、どう改善していけるかが重要なるポイントである。
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