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朝霞台のお店・オープン3日目 - 2003年07月25日(金)
今日は横浜の現場に行って来たので夜のみの立ち会いにさせてもらったのだが、開店と同時に冷たい雨が降り出した為客数が少なくチェックは客席からしようと思い一杯やっていた。入って来た若い男女はデザインに興味を思っているらしくいろいろと感想を言っていたが、そういうのを聞くのも面白いね。
オープン3日間で客数は少なかったがお客様の殆どは狙っている層ばかりで、認知されるまでは苦戦するであろうがそこは我慢して近所のそば屋さんのようなドンチャン騒ぎをするような店になって欲しくはない。このご主人なら決してコンセプトを崩すようなことはない方だから心配はしていませんけどね。
明日はチェックを兼ねて友人との会食の為にまた行くけど、店はかなりいい感じであるし、ご主人も真面目にきちんと仕事をする方だから少し時間は科かっても十分にやっていけると思う。頑張ってくださいね！
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