| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
南蒲田のお店 - 2001年10月10日(水)
今日は南蒲田のお店の企画設計契約日であった。
以前の日記帳にも書いたが、一昨年手掛けた繁盛店に程近い立地のお店で、どうしようかと迷ったが最終的にはお受けした。来年三月のリニュアールオープンを目指しスタートを切ることとなる。
このお店は業界では知名度のある会社に声を掛けていたらしいが、結果としてポッチーランドとの契約となった。最近はこのようなケースが多く、他との比較をし選択していただけるというのはこの上ない喜びでもある。
でも、それに甘えることなく常により良い店づくりを目指し、精進していこうと思います。
-
|
