| ラミパスの日記...ラミパス |
| カスピ海ヨーグルト - 2002年08月10日(土) |
朝から、子どもらとレイクサイドくきざきのプールへ。こじんまりしているが、流れるプールとウォータースライダーもある。昼過ぎまで良く泳ぎ、遊び、昼食をＣＯＣＯＳで取ってから病院へ。
子どもらは１週間ぶりのおかあさん。抜糸は月曜日になるらしい。早ければその次の日退院。
【カスピ海ヨーグルト】
最近義母からカスピ海ヨーグルトをもらった。だいぶ前から、「牛乳から自分でヨーグルトが作れるの。美味しいよ。食べてみな、あげるから。」と言われていたのだが、なんだか得体が知れないのでうやむやにしていた。ことろが最近あちこちでその名を聞くことになり、どうやらスゴイものらしいというのがわかってきた。そこで、２週間くらい前にもらったのだ。
食べてみると、たしかに酸味は市販のものより少なく、あっさりしていてたべやすい。ただ、ねばり気が相当強い。ビヨーンと伸びる。ものの本によるとこのビヨーンとなる元の菌がクレモリス菌と言って、他のヨーグルトにはない、珍しい乳酸球菌なのだそうだ。これが腸の中でいろいろ良いことをしてくれるらしい。
ダイエットにも効果的だとか。
ちょっと続けてみようかと思っている。
とりあえず、きょう、タネ（株という人もいるが）を新しい牛乳パックに植えた。明日朝には一本出来上がりの予定。
竜混あたりに聞いてみようかな、株分け希望者。
ネットで検索かけたら、出るわ出るわ。5000件も引っかかった。
http://www.pluto.dti.ne.jp/~roa/mujin/01kasupi.htm
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