先月も書いたような気がするが､今月いや今週も長いな｡
月末の今週は月曜から超忙しい｡
月曜からすでに週末のような忙しさ｡
それが４日間続いた｡
火曜には昨年１月の売り上げを超え､これで何ヶ月連続で昨年超えだ？
とにかく昨年11月くらいからインバウンドだけでなく日本人の宴会も増えてきた｡
毎週のように豊洲市場や築地場外に仕入れに行っている｡
来週から飲食店の売り上げが落ちると言われている２月｡
多少ダウンしてもいいので少し落ち着いてゆっくりと仕事したいなぁ｡
とりあえず明日は長かった今週そして今月ラストの営業日｡
しかも金曜…ガンバロー｡