基本､市場の休みは水曜日だ｡
しかし以前､市場が豊洲に移転する前､築地に市場があった時は
祝日のあった週の水曜日は開市していた｡
なので月曜に成人の日があった今週は今日の水曜は開市しているもんだと思い
先週の忙しさで亡くなった食材を仕入れに早朝に豊洲市場に行くと…
うそっ！まさかの休市日｡
いつもの駐車場に車を停めて市場まで歩いて行く道､
いつもより人が少ないと思っていたが､まさか…｡
どうやら豊洲に移転してから､その週に祝日があっても水曜は
完全休市日になったようだ｡
まだ日が昇っていない時間に起きて行ったのに空振りに終わった｡

ちなみに築地場外は祝日のあった週の水曜はやっている店も多いが､
逆に観光客相手に本来は休みの祝日に営業して
水曜日を定休にしている店も増えた｡
空振りした豊洲市場の後､築地場外に行ったが､開いている店と
休んでいる店の割合は半々ってとこかな｡

昔の常識が通用しなくなったので今後､水曜日は絶対に
仕入れには行かないようにしなくては｡