なんだか今月に入ってから…と言うよりも､先月中旬くらいから
毎日､来客数がとんでもない状態が続いている｡
昨日は17時から21時半までの間に２テーブルが３回転もした｡
今日も普段使っていないテーブルまで使わないといけないほどの来客｡
常に毎日､満席状態でもう身体が完全に悲鳴を上げている｡
来客の７割は外国人だが､日本人客も確実に増えている｡
季節がようやく秋らしくなってきたからなのかな？
とりあえず､あと明日と明後日の２日間を乗り切れば来週は沖縄だ｡
しかし､連日の満席状態で食材も切れているので明朝は築地場外で仕入れ｡
あと２日､気合いでガンバロウ｡