やっぱり月曜日は忙しい｡
いつもは外国人観光客で満席になるが､今日は早い時間から日本人客が相次ぐ｡
日本人客が多いと必然的に注文量が多くなるので忙しい｡
続いて､いつものごとく外国人観光客も来店し､一気に満席状態｡
そして終わってみれば今月一番の売り上げをマーク｡
予約なんて１組もなかったのに｡
月の半ばの月曜日は､コロナ前なら一番ヒマだったが
コロナが終わって（完全に終わったわけではないが）ガラッと変わった｡
いまだ予想が立てにくいので仕入れがホント大変｡
明日はどうかな？