寒気の影響で相変わらずキャベツが高い｡
高いだけでなく信じられないくらい小さい｡
寒さで成長できないまま出荷時期になってしまったためだとか｡
キャベツだけでなく小麦粉､卵､油にソースと必要な食材すべてが値上がり｡
他にもバターや青海苔､天かすまで値上げ｡
そして､ついに来月から豚肉まで値上がりする｡
ここまで多くの食材の値段が上がるなんて今まで経験したことがない｡
ほんと今の日本はダメな三流国なんだな｡
すべては何の対策もできない政府が悪い｡
対策どころか逆に税金や社会保険料を上げようとしているんだから信じられん｡
もう､今の政府に期待してもムダだな｡
という訳で､心苦しいが３月からうちも値上げに踏み切ることにした｡
30円〜100円くらいだけどね｡
メニューの変更やレジの入力など面倒なので値上げしないでいたが
さすがに食材の値上がりが続いているので､そろそろ限界かな｡
それに最近はインバウンド客が７割を超えてきていて､そのうち半分はカード決済｡
カードの手数料も正直バカにならない｡

３連休中に値上げしたメニューを印刷したりしたので
３月１日の土曜か２日の日曜に店に行ってメニュー変更､レジ入力をし
３月３日から新価格でやらしてもらう｡
とても不本意だけど仕方ないね｡