キャベツが高い｡
しかも高いわりに小さいから困ったものだ｡
幸い､ニュースで流れているような１玉1000円まではいかないが､
それでも昨年同時期と比べたら圧倒的に高い｡
今日､銀座のハナマサで見たら780円だったので当然､買わなかった｡
キャベツは根菜のように冷凍保存ができないし､代わりの食材もない｡
なので､その時の値段で仕入れるしかない｡
安い時は１玉100円以下の時もあったが､自分が知る限り今までで最高値は１玉800円｡
以前､父から聞いた話だが､はるか昔は１玉1500円の時があり､
その時は安かった白菜を混ぜて作っていたようだ｡
今はキャベツだけでなく､白菜やレタスなど葉物野菜は軒並み高いので
当時のようなことはできない｡
ほんと天候によって価格が大きく左右されるデリケートな野菜である｡
まぁ､他の野菜も高いが､キャベツに関しては本当に高くて頭が痛い｡
うちのような店はキャベツが絶対に必要｡
今は通常の３倍くらいの値段で仕入れているので結構､厳しいね｡
そろそろ本気で値上げをしないとダメなのかも｡
こんな状況なのに国は何もしないのがムカつく｡
ガソリンの補助金縮小にしてもそうだけど､いったい庶民は今後､
どれだけガマンをしなければならないのか｡
食品の消費税だけでも０％とは言わないが､景気が戻るまで
５％に引き下げてもいいんじゃないのか？
それくらい思い切った減税をしないと国が終わるぞ｡
ほんと､もうガマンも限界なんだけど政治家はまったく分かってない｡