連休明けの今日は中秋の名月｡
しかし月を見るヒマなどないくらいに忙しかった｡
それも日本､韓国､中国､欧米､南米､東南アジアと
完全なる多国籍状態で早い時間に満席｡
コロナ禍が明けて以降はとにかく早い時間の来客が増えた｡
昔は19時台がピークだったが､今は開店の17時台から来店し
早ければ18時過ぎには満席となる｡
17時の開店前に店の前で待っている外国人もいる｡
外国人観光客は滞在時間も短いので帰った後､19時30分頃から
２度目のピークになることも多々ある｡
コロナで働き方が変わりテレワークも継続されていたり
残業が減っているので､日本人の大勢の宴会はほとんどなくなったため､
客単価は大幅に減っているが､その分､来客数は増えているので
必然的に売上はコロナ前を全然､上回っている｡
かなり身体的にはキツイ｡
特に連休明けは本当にキツイね｡
まだまだこんな日は続くんだろうな｡
あんまり儲けなくてもいいんだけどな…｡