先週の金曜日に続き､今週の金曜日も超絶忙しかった｡
やっぱ12月なんだなぁ｡
昨年､一昨年の12月は様々な制限があったので12月感は全くなかったが
ようやくコロナ前に近づいてきて12月感をイヤというほど味わっている｡
あとは大勢の忘年会の予約が入りだせば完全復活なんだが
まだ忘年会を開催しない会社が多い｡
まぁ､仕方ないことだけど｡
多くて４〜５名の飲み会くらいだ｡
大勢の方がコース料理を予約なので前もって仕込みができて楽なんだが
今日のような２名とか３名とか４名とかの細かい人数が何組も入ると大忙しになる｡
今日は食材もほとんどなくなってしまった｡
しばらくはこんな感じが続くんだろうな｡
ずっと立ちっぱなしなので腰とふくらはぎが痛くて仕方ない｡
明日は朝から車の１ヶ月点検なので早起きしなくては…｡