絶賛夏休み中｡
今日８月17日は果物で有名な「ドール社」が定めた
「パイナップルの日」らしい｡
マンゴー並んで沖縄を代表するフルーツでもあるパイナップル､
日本へは1830年､小笠原諸島の父島で栽培が始まり､1888年に小笠原から
沖縄本島の北部へも持ち込まれて沖縄での栽培が始まった｡
今でも沖縄北部の東村はパイナップル生産日本一だ｡
現在では生食だけでなく､ワインを作ったり､お菓子を作ったり､
また沖縄にはパイナップルパークというパイナップルに特化した
観光施設があるなど､沖縄の産業に大きく貢献している果物だ｡
沖縄の暮らしにどれくらいパイナップルが溶け込んでいるかというと､
沖縄の「お盆」＝「旧盆」だが､その仏壇飾りにパイナップルが使われるほど｡

だけど､パイナップルって食べるのが大変な果物だ｡
固い皮を剥いて芯を取って…｡
ステーキなど肉料理に添えると肉が柔らかくなるが､
食べ過ぎると口の中が荒れたり口角を切ったり…と危険な果物でもある｡
ここ最近の沖縄では､青果の代わりに「パイナップルの缶詰」が
仏壇にお供えされることが多いらしい｡

日本にパイナップルが根付いて約190年｡
最近では､房をちぎりながら食べられる「スナックパイン」など
多種多様な品種が登場している｡
ハワイで食べたパイナップルは最高に美味しかったが､
沖縄のパイナップルも負けないくらい美味しいね｡
ちなみにパイナップルは自分の中の好きな果物ランキング第５位だ｡