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2019年06月25日(火)
最近、再びブームになっているのがタピオカミルクティーだ。 だけど、たかだかタピオカが入ったミルクティーを並んでまで買う意味はあるのか? そして、みんな買うとすぐに写真を撮りたがる。 俗に言うインスタ映えってやつ。 写真を撮った後、飲まずにその辺に捨ててしまうことも問題になっている。
タピオカ商売のうま味は500円の売値に対して原価は50円弱。 つまり1杯売ると儲けが450円超とかなり利益率が高いことが魅力だ。 これはラーメン屋よりも遥かに簡単に儲けを出すことができる。 ちなみにタピオカだけで考えれば1杯に使う量は6円ほどらしい。 さらにテイクアウトが多いので店の敷地もほとんどいらない。 家賃の低い狭い敷地でできる。 まぁ、こんなボロイ商売が未来永劫続くわけがないだろうけどね。
そういえば、うちの店の近くにも青山で行列する店の支店ができたが 銀座では行列しているの1度も見たことがないな。 タピオカミルクティーの何がいいのか理解できないのは自分がおっさんだからか?
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