野菜が高い｡
特に葉物野菜が高く､うちのようにキャベツを多く消費する店にとっては死活問題｡
仕事始めの９日にキャベツの値段を見たら１玉680円(・ω・;)
とても買う気になれず｡
翌日の10日に同じ店でキャベツの値段をチェックすると
なんと１玉880円(・ω・;)(;・ω・)
１日で200円も値上がりしていた｡
この880円って値段､自分が仕入れをするようになって過去最高かも｡
昔､１玉850円の時を覚えているが､ついに高値更新してしまったな｡
ちなみに父が仕入れをしていた時､一番の高値は１玉1500円だったそうだ(-o-;)｡

幸い､昨年末に買っておいた在庫があったので
バカ高いキャベツを買わなくて済んだけど
こんな高値が続いたらマジで困るんだけど｡
在庫がなくなったら買わなくちゃ商売にならん｡
農家直送の八百屋でチェックしたら､そこの値段は１玉390円｡
800円台から見たら安く感じるが400円近い値段ってそう滅多にないこと｡
高くても250円､一番安い時は68円だったからな｡

キャベツより高くなっているのは白菜で１玉950円｡
その他､大根もピーマンも茄子も高くなっている｡
昨年秋からの台風被害と日照不足が重なり､全国的に野菜の生育が遅れ
品薄となっているため高値で取引されていることが原因らしい｡
そして､この高値は冬の間は続くと予想されている｡
キャベツを多く消費するとんかつ屋や白菜を使う鍋を提供する店､
あとサラダバーがある店なんかも困っているだろうな｡
野菜だけは安い時に多く買って冷凍しておくわけにもいかない｡
完全に天候に左右される食材なのは分かっているけど､
新年明けてからの高騰にはほんと参ったな｡