ホテルやデパートのレストランなどで､いわゆる虚偽表示の問題が相次いでいる｡
あくまでも「誤表示」と言い訳しているが､明らかに虚偽表示だろう｡
それにしても､これだけ次々と出てくると何を信じていいのか分からなくなる｡
特に海老に関して､中華料理では小さいのは芝海老､大きいのは車海老と
呼んでいたんじゃないのかって気になってしまうよ｡

先月､阪神・阪急ホテルズでメニュー表示と違う食材が使われていた問題が
発覚して以降､次から次へと明るみになる虚偽表示問題｡
どうして､こうも叩けば叩くほど埃が出てくるのかね？
この時期になるとデパートでも正月のおせち料理の予約販売が始まっているが､
その､おせちでも虚偽表示が老舗デパートで…って呆れてしまう｡
デパートでこんな事をやっていたら､デパートの中に出店しているレストランや
食品店は､とんだとばっちりを受けてしまうだろうな｡
そもそも､何で偽りの表示をしたかだ｡
まぁ､コストを削減しなければならないので食材の質を落としたのだろう｡
本来なら質を落としているのだから値段も下げなくてはならない｡
しかし正直にメニューに書いたら高級感がなくなる｡
なので会社ぐるみで偽装し､そのままの値段で提供って､どれだけヤクザな商売だ？

特に偽装されているのが海老である｡
ずっと前から芝海老､車海老と書いてあっても､バナエイエビやブラックタイガーを
ありがたがって食べていたということだね｡
それにしても結局､人間の舌など､それほどたいしたものじゃないんだな｡
ブラックタイガーも「車海老」と書いてあればありがたくなるし､
和牛という表示があれば成形肉もA5ランク牛と感じるんだから｡

だけど飲食店で虚偽表示は大罪だ｡
こんなことされるとさ､我々のような一般の小さな店は困ってしまうんだよ｡
ちゃんと真面目に働いているのに「大手や老舗がやっているんだから
どこでもやっているんだろ」みたいな感じになり外食を避けられるし､
こうも続けて出てくると「業界では当たり前の話なんじゃね？」
みたいに変な眼で見られてしまう｡
これから１年で一番の稼ぎ時だというのに､
こんな最低な虚偽表示ばかり次から次と､はっきり言って営業妨害だよ｡
まぁ､自業自得だけど失った信頼を取り戻すのは容易じゃないだろうね｡
でも､ちゃんとやっている店にはさ､ほんといい迷惑なんだけどね！