羊日記 もくじのような/ちょっとまえ/これよりさき
| 2005年10月30日(日) | えええええっと |
スコーンの生地は上がりました。
さすがに配合する小麦粉が一キロ超えるということは、
卵も牛乳もバターもそれなりの量になるということでして……
筋 肉 痛 確 実 ★ みたいな。
肩も腕もばきばきいうてます。勿論背中も。
生地は焼く前に寝かせてやったほうがいいので、一旦風呂に行ってきまー
洗濯も干さなきゃ！
(昨日も入りそびれたんだよね)
(↑女子失格)
うわわ・滞りなくちゃんまできちゃったよー
わー！！調子悪いと思ってたらやっぱり！というのがいやだよ動物的。
+
せんたくをして、
ふろにはいって、
あらいものはほうちして、ひたすら
生地を型抜→牛乳つけて天板に並べる→オーブンの下段に入れる→型抜→牛乳つけて天板にならべる→下段の天板の前後を入替えて上段に移して空いた下段に新しい天板を入れて上火を強く→生地を型抜→上段の焼けた天板を取り出して上火を弱く→焼けたスコーンを網の上で冷ましつつ天板が熱いうちにバターをうすくひいて牛乳をつけた生地を並べる→下段の天板の前後を入替えて上段に移し………
を焼けたてのスコーンをなにもつけずにつまみつつ午前3時頃までくりかえして。
全部焼けてオーブンの火をおとして、天板をしまつして、芯まで冷えてないけどまあ、という程度まで冷めたスコーンをキティちゃんのポリ袋(←これしかなかった)に詰めたところで限界がきたので(すごくよろよろしてたのでこの時点で既に4時)乾燥機から出したばかりでまだあったかいネルのシーツを被って座布団二枚くっつけた仮眠布団をむりくりつくって5時半まで寝たところで寒くて目が醒めたのでよろよろとおふとんにもぐりこんで6時半まで寝ました。
携帯のめざましで目が醒めて、
よれよれしながらしたくをして、
とくにきょうはいちおう接客もやるので丸襟カットソーにツイードの短いパンツ、うんぱーなしましま靴下をはいて化粧もいちおうして、販売物でもあるコサージュつけた帽子を被りましたら｢なんか気合はいってるひとがいる！｣と突っ込まれました(笑)。ギャグでメイドエプロン系のひらひらひらをつけてったろか！とも思ったんですがボケたおす体力が残ってませんでした(笑)。人に突っ込みいれたら力加減ができなかったもんで｢羊さんツッコミきっついー！｣と
わらわれるしまつ。とほほ。
話がそれましたが8時半にはケーキとスコーンと飲み物冷却用の氷(サムが作っていた。)を納品。
一旦帰宅して寝そうになりながら食器洗い機に食器を突っ込めるだけ突っ込んで出動。9時半から販売部門。
がんばりましたー。
といっても、むしろ燃えていたのは商品補充とパッキン潰し(苦笑)。
開店直後は特にガンガン出る空きパッキン。
いつもなら踵落としでやっつけるのですが、バックヤードまるみえなのでお上品(※当社比)に手でべりべりテープを剥して丁寧に畳みましたよー。
手際悪くてちっと反省もしましたが、ともあれ無事に終わったので。よし。
来年がラストですよ！
沢山ケーキやクッキーやかわいらしい小物を買い込んできたのでにこにこです。にこにこついでに薬局へ行ってナプキンとかホウサンダンゴとかコンディショナーとか重いものかさの高いもの、ちいさいものはいつもパールなグロスだけしかつかわないわたしが冬場とくに血色の悪い時期だけ使うちょっとピンクなリップクリームを買い込んできたりしました。
へたへたにへたっているうえに、生ちゃんいちにちめなので明日が怖いところです。チョコレート食べながら洗濯とあらいものとお掃除をがんばります。
…あと切羽詰ってきた原稿。（わああああ）
とわりんぐ・めるもちっとまってくださいなーすいませーん！！！
